Rabu, 15 Maret 2017

Liǎojiě fúwùyuán/nǚ fúwùyuán jí miǎnshuì yìwù



Liǎojiě fúwùyuán/nǚ fúwùyuán jí miǎnshuì yìwù
     jù yī. Endar Sugiarto,MM zài tā de shū zhōng jièshào,1998 nián zhùsù hé cānyǐn jiěshì shuō, fúwùyuán/ s de shì jiǔdiàn de cāntīng yǒu zérènhé yìwù fúwù yǐ zhuānyè de fāngshì de shípǐn hé yǐnliào, wèi jiǔdiàn kèhù xūqiú de yuángōng.
     Suīrán kànzhe zhège cí, ránhòu fúwùyuán/ s biǎoshì zhíbān huò dàibiǎo xìng de lǐngyù gōngzuò de rén, zài zhè zhǒng qíngkuàng xià, shíwù hé yǐnliào, huòzhě zhìshǎo chuándá biérén de cài. Fúwùyuán/ S shì bāohán gèzhǒng shípǐn hé yǐnliào diàn bùmén, rú cāntīng, kèfáng fúwù, jiǔbā hé yànhuì de wèizhì.
Yǒurén fúwùyuán/ s de fúwù shuí chī, hē direstoran, tā yīnggāi nénggòu wèi kèrén tígōng mǎnyì de fúwù, kěyǐ tōngguò gèzhǒng fāngshì, rú zuò jiābīn:

A. Gèrén xíngxiàng
     wàiguān fúwùyuán zìjǐ/miǎo jiāng juédìng shìfǒu gěi kèrén tígōng de fúwù yōuzhì de fúwù hé biāoqiān yǔ fǒu.
Yīncǐ, zhěnggè jiǔdiàn de yuángōng, yóuqí shì nàxiē zhíjiē xiàng kèrén tígōng fúwù, shǐzhōng dānfùzhe zhěngqí hé měiguān.
     Guānwū wàiguān, jí yīxiē guīdìng:

Shēntǐ de qīngjié dù (shēntǐ cleanlines)
     shēntǐ de jiéjìng dù bìxū dédào dà áng peratian, shītǐ bèi nòng zāng, ér bùshì bǎochí gānjìng huì zhíjiē sǔnshāng wèi kèrén tígōng fúwù. Duìwū yīgè fúwùyuán bùdé bù línyù yītiān sāncì, yòng wēn shuǐ jìnxíng péiyǎng.

Pígé (pí)
     pífū jiànkāng hé xīnxiān dù yīnggāi dédào zhòngshì zhòngdà. Pífū yě quèdìng tígōng jǐ kèrén de jiàzhí hé fúwù zhìliàng.
Yī. Yǒu hēle hěnduō jiǔ, chī shuǐguǒ, dédào zúgòu de shuìmián,
     dǎpò bǎochí yīgè jiànkāng de shēntǐ.
Wān shíshī pífū hùlǐ tèshū de yǐnshí
℃. Pífū bìng de zhǒngzhǒng bèi gēnchú.

Máo (tóufà)
     tóufà wèntí yě bùróng hūshì. Tóufà shì wèi zìjǐ guān, bìng yīng bǎochí gānjìng, wèishēng yòu zhí.
Yī. Yǔ shíjiān pǐpèi de xǐ fàshuǐ xǐ tóu
     yīdìng yào bǎochí tóufà.
Wān fā yóu de yòngtú, shūlǐ zhěngqí. Tóufà
     mencerminkana záluàn sànmàn gèrén
     tài.
℃. Cóng tóupí xiè huòmiǎn kutudan tóufà, bǎochí agara zuò
     zhídào xiāngwèi huò chòu wèi.
Ð. Nánrén bù zhǔn liú zhǎng fā.
Jí jìnzhǐ shūlǐ tóufà huòzhě náotóu de gōnggòng chǎngsuǒ, tèbié shì kàojìn chúfáng, cānzhuō hé cānjù.
F. Wèi gùkè fù wu shí chàngsuǒyùyán tóufà huò tóu bù.
Kè duìwū nǚxìng yǒu lǐyóu yáncháng tóufà pán qǐlái de jiānbǎng. Rúguǒ shēn guòlái jí jiān de tóufà yǔ gèrényuányīn Teteapi yīng fā shí jià fùgài.
Húzi hé húzi (húzi hé Moustachi)
rúhé wèi kèrén tígōng fúwù de jiàzhí jiāng gèng hǎo, rúguǒ shuí gěile méiyǒu húzi hé húzi de yuángōng. Yīncǐ, húzi hé húxū wánquán jìnzhǐ.

Shǒu hé zhǐjiǎ (shǒu hé zhǐjiǎ)
yī. Zhǐjiǎ hé shǒu yīdìng yào gānjìng, yǐ bǎozhèng wèi kèrén tígōng fúwù de qīngjié dù.
Wān xīyān huò qīngshuǎng de fáng jiàn huòzhě cèsuǒ tuìchū hòu bìxū xǐshǒu.
℃. Yī wèi zhèngfǔ gōngzuò rén yuán de shíwù càiyáo bù yìng gāi bǎochí hé yáncháng zhǐjiǎ. Zhǐjiǎ de mòduān yīng qiēgē zhěngqí, ér bùshì kàn qǐlái hěn zāng.
Ð. Bǎochí shǒuzhǎng de pífū de jiànkāng, yòng níngméng zhī xǐshǒu, shǐ pífū biàn de róuruǎn, guānghuá.
Jí shǒuzhǐ méi yìnxiàng nígǔdīng xīyān.
F. Bìmiǎn shǐyòng yánkù de zhǐjiǎ yóu.

Kǒuqiāng hé yáchǐ (kǒuqiāng hé yáchǐ)
zhè bùfèn shì zuì zhòngyào de zǔchéng bùfèn, bù yìng gāi bèi dīgū. Zhè shì yīnwèi, měi yī wèi yuángōng jiāng chǔlǐ měi yī wèi kèrén, lǎobǎn hé tóngshì yě.
Yī. Shǐyòng yágāo, yáshuā shuā pǐpèi zhìshǎo 3kalile yītiān.
Wān pínfán chōngxǐ kǒuqiāng, tèbié shì rúguǒ cháng shíjiān méiyǒu chī rèn hé dōngxi.
℃. Jīngcháng chī, wèi de jiànkāng jiāng yǔ kǒuqiāng jiēchù.

Jiǎo, wàzi hé xié (jiǎo, wàzi hé xié)
jiǎo de qīngjié hé xīnxiān dù yīng zǐxì guānchá. Wàzi bù yìng gāi bèi yòng lái zuòwéi wūshuǐ de cháng qī zàochéng chòu wèi.
Yī. Chuān zài jiǎodǐ shuǎngshēn fěn, yǐ bǎochí xīnxiān, jíshǐ hěnduō xíngzǒu huò zhànlì.
Wān zài wǎnshàng de shíjiān,ganjalah xiǎotuǐ dù hé jiǎogēn yòng yīgè zhěntou, zhèyàng tā de gāodù chāoguò tóu bù, yīncǐ xiěyè xúnhuán shùnchàng yùnxíng, bìng jiǎnshǎo píláo hé jiǎozhǐ, bù róngyì sǔnhuài.
℃. Bìmiǎn shǐyòng tā de píxié jiān jiān jiān, yǐmiǎn yǐnqǐ píláo.
Ð. Xié de cáiliào yìng zuòchū shēn sè de pífū, zǒng shì dǎmó nàme gānjìng ér yǒu guāngzé.
Jí shǐzhōng zhùzhòng xié de xiédǐ, yǒu méiyǒu túchū de yī zhī xiézi.
F. Nǚxìng dí lā ěrANG chuānzhuó gāogēnxié zài zhíqín shí. Zhè shì míngzhì de chuān sīwà xiāngtóng de fūsè. Huángjīn jí zhūbǎo (huángjīn jí Jewerly) yīgè. Menyolok.B bèi jìnzhǐ pèidài shǒushì. Yuángōng shì cóng dāng bertugas.C mà lǎo tàitài ěrhuán bèi jìnzhǐ. Bìmiǎn rènhé xíngshì de zhíbān shí, xǐngmù dì wàiguān. Tǒngyī (tǒngyī), yīgè hǎo de gōngsī jiāng shíkè guānzhù, jiāng jǐyǔ yuángōng zài yīdìng shíqí nèi tǒngyī, yīnwèi tǒngyī bèi rènwéi shì gāi gōngsī de kěkào xìng de jìngzi. Tōngguò tǒngyī jiāng kàn dào rúhé duì gōngsī de guǎnlǐ fēnggé. Yīncǐ, yuángōng yīng zūnshǒu tǒngyī de guīdìng: Yī. Shì gōngjǐ de zhìfú zhǐ yīng zài kerja.B shǐyòng. Yīnggāi shì tǒngyī de tersebut.C gǎndào zìháo. Tǒngyī bìxū shǐzhōng chǔlǐ hǎo bǎochí tā zhěngqí, qīngjié, nài lama.D. Zhìfú bìxū zhèngquè hé benar.E mósǔn. Fúwùyuán bùdé bù dài shàng lǐngjié kupu.F. Yào jīngcháng guānchá bāohán zài locker.B kōngjiān wàiguān dicermin de zhěngjié. Tàidù hé xíngwéi de tàidù, yánxíng jǔzhǐ hé xíngwéi zuòwéi jiǔdiàn de yuángōng, yóuqí shì duì fúwùyuán yīng bǎoliú hé wéihù. Yuángōng yīng shǐzhōng shì gèngjiā shúliàn hé línghuó, bìng bùduàn de suíshí tígōng fúwù de zhuàngtài. Yīng shǐzhōng zhěngjié. Yuángōng xūyào jiànxiē xìng dì kòngzhì jiǔdiàn tígōng penanmpilannya dikaca. Měi gè yuángōng dōu yīnggāi shǐzhōng bersikapsiap yuànyì hé yǒuhǎo de jiǔdiàn kèrén. Tā de biǎoyǎn zǒng shì miàn dài wéixiào de huì dài lái jìn rú rényì de yuángōng zìjǐ, wèi jiǔdiàn kèrén, jiǔdiàn de guānxì, wèi lǐngdǎo hé tóngshì de ànjiàn. Yī wèi jiǔdiàn yuángōng xūyào yǒu yīgè kuānróng de xīntài, nà jiùshì nénggòu sīkǎo, bìng kǎolǜ gè fāngmiàn hé qítā rén de lìyì, ér bùshì gèrén de lìyì. Tā yě bìxū yǒu zérèngǎn de wěidà yìyì duì pekerjaannya.Gaya tán jí yǐnqǐ hūyù tīngzhòng, fúwùyuán yīnggāi yǒu yīgè shuōhuà fēnggé. Lìrú, yǔ sìzhī, cóng miànbù huò biǎodá shǒushì hé tǐ de hùnhéwù suara.Sikap shuōhuà shí néng xīyǐn tánhuà gāi zīshì jìnxíng. Zīshì kěyǐ bǎ fēnwéi, shǐ yángshēngqì hé duìshǒu rènào de qìfēn keakraban.Sopan lǐmào shì shénme zài chǔlǐ yǔ kèrén fēicháng zhòngyào de shì yuángōng huò fúwùyuán/ s.Tugas hé zhízé fúwùyuán/nǚ fúwùyuán de gèrén jìlǜ: Yǒurén jiěshì shuō, fúwùyuán de zhǔyào rènwù/ s shì fúwù wū shuí dūhuì chī, hē direstoran de kèrén. Chúle zhèxiē jīběn rènwù bìxū wánchéng de zhǔyào rènwù, jí yǒuguān: Yī. Zhǔnbèi fúwù equipment.B. Shíshī biǎo shèzhì hé míngquè de UPC. Jiāohuàn zàng lì nà lì nà room.D. Zǒu huò kegudang.E. Jiēshòu dìngdān tamu.F. Chéngxiàn wéi láibīn. Tā hái bìxū shì fùzé qīngjié hé zìjǐ de ānquán, tā de gōngzuò, ānquán shēngchǎn děng gōngzuò. Qítā zérèn, rú: Yī. Fùzérèn de tóu bù waiter.B. Fùzé de gōngzuò qū hé bar.C. De qīngjié hé zhěngqí fù zé shèbèi de kùcún hé gōngyìng pelayanan.Fungsi fúwùyuán/nǚ fúwùyuán: Yīgè gōngnéng fúwùyuán/ s shì wèi nàlǐ huì yǒu yīgè fúwùyuán/miǎo cóng càidān zhòng xuǎnzé xiézhù, bìng jiěshì yóu jiǔdiàn tígōng de càidān nàxiē cài zhǔchí rén. Ràng kèrén juéde tā gèng róngyì xiàlìng jiāng dipesan.Formulasi tàidù fúwù fúwùyuán/nǚ fúwùyuán càidān: Yǒu fúwù de sān gè jīběn guīzé shì fēicháng jīběn de, qízhōng yīgè shǔwū lìng yīgè hé xiānghù zhī jiān de, jí: Zhǔnbèi zhǔnbèi fúwù disisni fúwù bù cóng yángé yìyì shàng jiǎng shì zhǔnbèi sòngdá yī pán, dàn zhǔnbèi zài guǎngfàn de yìyì shàng shuō, sīxiǎng zhǔnbèi hé wùzhí xuànrǎn qì hé duōzhǒng zhīchí chuàngzào chàngtōng de fúwù gōngzuò de gōngjù. Yīn'ér dà guīmó fúwù de zhìbèi kě fēn wéi sānzhǒng: Yī. Shēntǐ shàng de zhǔnbèi shì fēicháng zhòngyào de FisikPersiapan fúwùyuán/ s de zhíxíng tugas.Waiter jiāng wúfǎ tígōng fúwù, ér wúxū shíjì zhǔnbèi hǎole. Zài shēntǐ shàng de zhǔnbèi shì: - Chuānzhuó, bù héshì de,benar.-Xiǎnshì xiànxìng gòuzào qīngxī xiǎnshì keceriaan.-Wānqū de zīshì hé luwes.-Lǐmào hé yǒuhǎo de liǎn chū xiànzài shuǐzhōng hé tubuh.-Biǎoshì jiànkāng de shēntǐ zhuàngkuàng de tàidù. - Tàidù yuàn yǔ zhège bǎojiàn pǐncháng xūyào bǎochí bùróng wū gōngzuò, tiáozhěng qíngxù de jiézòu yǐjí bìmiǎn hán guòduō zhīfáng de shíwù,bekerja.Sehubungan. Fúwùyuán/miǎo yě yīng shèfǎ bìmiǎn jīngshén jǐnzhāng. Guānjiàn shì yào suíshí xiǎngshòu gōngzuò hé jìshù zhùfúCóng zhèngquè de wùlǐ tersebut.Persiapan gōngzuò jiāng dǎozhì fúwùyuán huòdé/ s de wèi kèrén tígōng yōuzhì de fúwù. Wān zhǔnbèi MentalDalam zélìng sīxiǎng zhǔnbèi cái nénggòu zuò hǎo, fúwùyuán bùdé bù bǎochí jízhōng, zǒng shì yǒu xìnxīn yǔ tā de zhízé gǎndào zìháo. Qù bekerja.Waiter/ s de xūyào bǎochí tā de sīxiǎng de zhùyì lì dǎozhì suǒyào zuò de gōngzuò nóngdù shí, tā hái bìxū bǎochí tóusù yǐjí gèrén de wèntí. Wèile ràng xiǎng zuò dào wánměi yì xiē shìqíng xūyào yǔyǐ zhǐyǐn, děng děng shōuliǎn: - Jiǎshè de gōngzuò shì hobby-yǒngyǒu de yīqiè cóng zuò tersebut.-Gōngzuò shì chóngbài de gōngzuò de. ℃. Zài zuòpǐn rú shǐyòng gèzhǒng shèbèi de fǔzhù yìwèizhe zhǔnbèi gōngjù bantuYang: - Wénjù xiě yòngjù jiǔ hòu gōngjù penyajian-ér sebagainya.Interaksi jiāohù guòchéng yǔ jiābīn de dàolái gěi xiāoshòu wǎngdiǎn kāishǐ. Tóngshí fúwù guòchéng yě kāishǐ yǔ jiēshōu. Jìxù yǔ tōngxìn de kāishǐ, kěyǐ tōngguò gāi tōngxìn guòchéng zhōng shuāngfāng dōu xīwàng dédào gè de lǐjiě, hùdòng de guòchéng. Dìyuē fāng fúwùyuán shìtú liǎojiě shénme shì bùsùzhīkè, ér shuí qián lái jùhuì de kèrén huì míngbái duìwū xūyào tígōng de xìnxī. Zài gōutōng de bǐsài jiāng chǎnshēng jījí de dōngxi liǎng cè. Tèbié shì duì fúwùyuán/ s shí, kèrén de wèntí bìxū chéngrèn dōngxi duì xìnxī de qǐngqiú, ér bùshì shěnxùn. Kèrén xiǎng yào de dōng xī de jiěshì huò bù bèi qīwàng de dōngxi. Kèrénmen hái xīwàng jiù qí xiāngduì wū gāi gōngsī de yāoqiú xūyào yīgè wánzhěng hé xiángxì de xìnxī. Rán'ér, wúlùn zài fúwù shēng wèn de wèntí de lèixíng yīnggāi shì zhǔnbèi yǐ lǐmào de fāngshì lái huídá, qīngxī yǒuhǎo. Cǐwài, guānwū shēngchǎn zuòwéi shǐyòng de yuánliào, bùfèn jiàgé hé qítā sebagainya.Tindak gāojí fúwù hòuxù hùlǐ hòu de xiānghù zuòyòng shíshī fúwù, yǐ mǎnzú kèrén de xūqiú, yīng yāoqiú chūshòu. Zài cǐ fúwù de zhěnggè jiāoyì yǔ kèrén yīng gēnjù xiānqián de guīdìng hé fúwù biāozhǔn lái shíxiàn de shíxiàn.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar