餐飲部 (Cānyǐn bù)

Bù F&B qián fúwù wū zài qiánmiàn de xiàngmù, zérèn jí: Cāntīng, dàtáng, kāfēi tīng, jiǔbā, yànhuì tīng hé kèfáng fúwù 2.

Bù de F&B bèimiàn shàng de fúwù zài hòumiàn de xiàngmù, jí zhízé: Chúfáng, guǎnshì,swimingpooll, fúwù de jiǔbā hé​​cāntīng yuángōng 3.

Fúwùyuán/nǚ fúwùyuán zēngjiā shōurù, cānyǐn Depatement bùjǐn cúnzài, dàn bìxū yǒu yīgè cèlüè, kěyǐ zài zēngjiā shōurù wúlùn shì cóng kèfáng fúwù, cāntīng hé jiǔbā xīyǐn kèrén de shípǐn hé yǐnliào de xiāoshòu xìtǒng. Tèbié shì duìwū jiǔbā, cóng xiāoshòu gè lèi yìngyòng zuì guǎng de yǐnliào huòdé shōurù.
Měi gè zhíwèi de rènwù hé zérèn
cóng xiàmiàn de cānyǐn fúwù bù de zǔzhī jiégòu, kěyǐ kàn chū měi gè yuángōng huò gōngzuò rényuán yǒu zérèn hé yìwù shì bùtóng de. Chǔwū shǎo shǔ de jiǔdiàn cānyǐn fúwù bù de gōngzuò shuōmíng rúxià:
Cānyǐn fúwù guǎnlǐ
 (fùzé zhōng cúnzài de shípǐn hé yǐnliào, rú suǒyǒu wǎngdiǎn: Cāntīng, jiǔbā, yànhuì). Cóng guǎngyì shàng jiǎng, zérèn hé cānyǐn fúwù jīnglǐ de zhízé shì:


Zhìdìng gōngzuò jìhuá hé péiyǎng xiàshǔ


jiějué zhè yī wèntí bùnéng yóu subordinates-kāfēi, chá, niúnǎi bèi kèfú

wān cān wǔcān (wǔcān)
zhè dào cài tōngcháng shì cóng 11:00 Zhì 15:00 Zhōngwǔ. Zhè dào cài de zǔchéng bāokuò - kāiwèi cài - tāng - zhǔyào shíwù (zhǔ cài) - tiánpǐn (tiánpǐn)
1.
Kāiwèi cài (kāiwèi cài) shì xiǎn xìng de wèidào yòu suān yòu xiǎo bùfèn dānrèn yī pán cài. Appeti cài tōngcháng kěyǐ shǐyòng huò bù hào chī yī dùn. Suǒ shǐyòng de cáiliào, shǐ-zhè kāiwèi shì: Yī.

Gāi lèixíng de shuǐguǒ, lìrú bōluó, píngguǒ, děng wān

gāi zhǒnglèi de shūcài, rú dòulèi, tǔdòu, húluóbo, shēngcài, gōnghuì, xīhóngshì děng C-lín.

Gāi lèixíng de ròu, rú: Xī kěn, yú/zài shàngmiàn de jiāng bèi hùnhé huò yǔ jiàng zhī, rú dihidang quán yú yuánliào: - Jīwěijiǔ jiàng - dànhuáng jiàng - dádá jiàng - qiāndǎo jiàng - měi zhī - lán qí jiàng - làjiàng jiàng děng. 2. Tāng shì bāohán gèng duō de shuǐ huò xīshì de cài yī pán. Zhège cài jīběn shàng rú jītāng, yú, niúròu děng, bìng yǔ qítā bā hā ròu tāng. Tāng yǒu sānzhǒng yǐ zhī lèixíng de tāng de lèixíng yǒu:1, Tāng zhān chóu (gēng), qízhōng N shì tāng zhídì wēi niánxìng yòu kě menja 2. Tāng de shuǐ/qīng (tāng qīng), shì fú tāng zài dalamny nàlǐ zēng chóu jì. Lìrú: - Qīngdùn ròu tāng
b
, tāng shì yóu miànfěn CRAE zēng hòu jǔlì: Yī. Tāng shì yóu wùzhí (jiàng tāng) zēng hòu de lìzi:
Lìrú: - Hǎixiān jīwěijiǔ - xiàwēiyí jīròu shālā


  - 3. Zài gāi dìqū (guójiā tāng) fāxiàn gēng tāng hǎishuǐ yú, bāohán zài tāng huò guójiā. Lìrú: - Jī suǒ tuō dū lā - - láizì mǎláixīyà de lè shā tāng - yìndùníxīyà de tāng zhīhòu Honggarian Goulas tāng 3. Shànshí dǐngbù (zhǔ cài), shì yǐ dānrènguò shípǐn jítuán kèrén de shíwù. Zhǔshí bāokuò: - Sùshí (sùshí) - mǐfàn huò tǔdòu - ròulèi rú niúròu, yú, jī, děng děng - jiàng chúle zhǔshí kěyǐ shì qítā lèixíng de miànshí rú: Yìdàlì miàn, bǐsàbǐng,M hé děng děng. Lìrú: - 
Fēi lì niúpái jiān jiǎo “jiǔdiàn
  - yì fěn of bóluòníyǎ - bǐsà Napolitaine - Sauted jī shòuliè zhuāngyuán - yú piàn Mineure 4. Tiánpǐn (tiánpǐn), shì gèzhǒng gè yàng de shì zài dòupò/shípǐn niándǐ dānrèn lèixíng de shíwù duān shànglái zuìhòu. Zhè zhǒng shíwù zuòwéi diǎnxīn, kěyǐ shì: - Shuǐguǒ - miànbāo huò dàngāo - bīngqílín (bīng kèlā mǔ) suǒyǐ zhè cháng dào zhè dào tiándiǎn zhǔdǎo tiántou.
℃. Wǎncān de càiyáo (wǎncān)
càidān de gòuchéng, zài wǎnshàng tígōng. Jīběn xiàng tóng báitiān wǎn dié. Jí kāiwèi cài, tāng, zhǔ cài hé dessert.Yang chāyì de cúnzài shì wǔcān càidān de zhòng liáng zǔchéng shì bǐ wǎncān de càidān jiào zhòng. Yīnwèi wǒmen měitiān huì yǒu hěnduō de huódòng/gōngzuò de. Ér wǎnshàng wǒmen huì hǎohǎo xiūxí/shuìmián. HéEveningExample: - Qiēpiàn xīnxiān shuǐguǒ/shuǐguǒ jīwěijiǔ - xiāngcǎo bīngqílín Creamusually jiārù yīxiē kǎo jiāo de shíwù (huǒyàn xiàn bǐng)D. Wǎncān zhǔ cài MidnightIs cài fúwù zài wǔyè shí fēn shì língchén 23:00 Zhì 02:00 Zhī jiān. Càidān shì tígōng jǐ shuí zǒu dào bànyè cāntīng de kèrén, wúlùn shì shuí yě wúfǎ rùshuì huò shuí xiǎng yào xiǎngshòu yèwǎn de qìfēn kèrén. Suǒ tígōng de càidān shì fēicháng yǒuxiàn de, zài wánquán de wǔcān hé wǎncān de gǎnjué. Zhè shì yīnwèi zài yībān disebab kèrén yèxiāo (yèxiāo) bùshì hěnduō, érqiě gōngzuò rényuán, jīhū méiyǒu hěn hǎo de cāntīng hé chúfáng de shùliàng. Cóng'ér shǐ càidān cāozuò jiǎnbiàn, bìng pèi yǒu yǐnliào de pǐnzhǒng. Suǒyǐ tā bù huì shānghài de fúwùyuán hé zhíbān wǎnshàng chúshī wèi kèrén fúwù. Lìrú: - Hěnduō dàngāo (xiǎochī) de cúnzài - kāfēi de cúnzài, chá - gèzhǒng sānmíngzhì de cúnzài, děng děng. Chúle sì gè cài, yě jiào cài: - Zǎo wǔcān càidān, bāokuò zǎocān hé wǔcān càiyáo - wǎnyàn càidān. Zài wèi tèdìng de shìjiàn, rú xīn de yī nián, tèshū shànshí fú yànhuì - sùshí cān, shì zhège cài bù hányǒu ròu huò yú, dàn bāokuò nǎilào, jīdàn, shūcài, shuǐguǒ, zhōu